encourager et promouvoir des pratiques de production et de consommation respectueuses de l'environnement ; valoriser les métiers et les ressources des territoires de montagne ; développer les liens et favoriser la coopération entre les acteurs ; favoriser le maintien et/ou le développement d'emploi; sensibiliser, éduquer et accompagner la population à la qualité de l'alimentation ; valoriser les patrimoines naturels, immatériels et culturels
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